橡樹是巴勒斯坦常見的植物之一，它的果實可以食用之外，汁液也可提供丹寧酸與染料，樹皮還可製成軟木栓。橡樹的木質堅硬，還可提供製作船槳。以西結書 27：6 「用巴珊的橡樹做你的槳，用象牙鑲嵌基提海島的黃楊木為坐板。」

另外，它也是雕刻偶像的好材料。 「他們被殺的人，倒在他們祭壇四圍的偶像中，就是各高岡、各山頂、各青翠樹下、各茂密的橡樹下，乃是他們獻馨香的祭牲給一切偶像的地方。那時，他們就知道我是耶和華。」以西結書6：13

在聖經中，以色列人也尊崇橡樹，因為神曾在橡樹下，向亞伯拉罕顯現，「耶和華在幔利橡樹那裡，向亞伯拉罕顯現出來。那時正熱，亞伯拉罕坐在帳棚門口。」創世記18：1
橡樹象徵堅固： 「我從以色列人面前除滅亞摩利人。他雖高大如香柏樹，堅固如橡樹，我卻上滅他的果子，下絕他的根本。」 阿摩司書2：9

橡樹還代表審判： 「松樹啊，應當哀號，因為香柏樹傾倒，佳美的樹毀壞。巴珊的橡樹啊，應當哀號，因為茂盛的樹林已經倒了。」 撒迦利亞書11：2